Có một nhà hàng thường đông khách, vì vậy việc nấu nướng phải thuê rất nhiều người và phải được chuyên môn hóa công việc. Một hôm, trên bảng phân công làm món thịt chim bồ câu, người đầu bếp đã ghi như sau:
"Cô Hoa cắt tiết anh Nam nhổ lông cô Ngọc luộc trứng anh Sơn mổ bụng cô Xuân lột da anh Tự rửa chim cô Lài bóp mềm cô Thắm bằm nhừ cô Tuyết xào giòn".